Koktél Dél-Amerikából: Pisco Sour
A Pisco Sour Peru és Chile nemzeti itala, és bár az eredete vitatott mindkét országban egyformán finom. Maga a Pisco a szőlőpálinkát jelöli, amit a magyar pálinkához hasonló desztillációs módszerrel készítenek, annyi különbséggel, hogy a végén a párlatot speciális agyagkorsókban érlelik. Az eljárást, az ital nevét adó perui Pisco városának nagy szőlőtermő farmjain lehet megnézni,…
Read more